بيف استرجانوف جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- نص كيلو لحمه بفتيك مقطع شرايح رفيعه
- نص ملعقه كبيرة ملح
- فلفل
- ربع ملعقه كبيرة بهارات
- زيت
- نص كوب مشروم فريش
- معلقه صغيره مسطرده
- معلقه دقيق
- كوب شوربه لحمه
- كوب سور كريم والبديل كوب زبادى عليه معلقه خل او ليمون
- 1 بصله مقطع شرايح رفيعه
- فصين توم مفرومين
- كوب رز بسمتى او مصرى عادى
- معلقه كبيره زبده
- نص معلقه زيت
- رشة ملح فلفل
- رشة بهارات
- 1 ورقه لورا
- رشة حبهان
- 2 مستكه
- ملعقة كبيرة زبيب
- 1 هنتبل اللحمه بالبهارات كلها والزيت ونسيبها شويه يعنى ساعه مثلا
- 2 بعدين نسخن طاسه وننزل فيها اللحمه على مرحلتين تتشوح وتاخد لون ونشيلها
- 3 بعد كدا نحط شويه زيت وننزل البصل والتوم يدبلو ننزل بالمشروم ونقلب لحد ما يتكرملو
- 4 ننزل عليهم نص معلقه صلصه وكوب من شوربه اللحمه ونسيبها تغلى وبعدين ننزل باللحمه ونسيبها تستوى ولو عايزا ميه هنزود لحد ما تستوى
- 5 بعد كدا هننزل عليها الزبادى والمسطرده ومعلقه صغيره من الدقيق ونسيبها تغلى غلوتين ونطفى
- 6 الارز: هنسخن الزبده والزيت وننزل بالرز والبهارات ونقلبه ونحط الميه ونسيبه يستوى
- 7 لما يشرب ميته نوطى ونحط الزبيب ونقلب تقليبه ونسيبه يكمل سواه
- 8 فى الاخر بنسخن فحمه ونحط ورقه فويل فى نص الرز وفيها معلقه صغيره سمنه ونحط عليها الفحمه ونغطى روووووعه وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
